Restaurant à Dammarie : Wafu

Vous aimez la cuisine japonaise ?

Pour ma part, si je remonte 7 ans en arrière, il ne fallait pas m'en parler. J'étais totalement réfractaire à l'idée de manger du poisson cru !

Et puis, un soir où je me trouvais à Toulouse, en compagnie d'une personne qui adorait la cuisine japonaise, je me suis laissée entrainer pour lui faire plaisir.
Je ne me souviens plus exactement de ce que j'avais pris, mais j'ai le souvenir d'avoir apprécié la soupe miso que l'on sert au début du repas ainsi que la petite salade de choux blanc. Il est probable que, pour cette première fois, je n’ai pas été très courageuse et n’ai pris que des brochettes.

7 ans plus tard, si je n'ai toujours pas essayé les sashimis, je suis devenue une inconditionnelle des sushis et des makis !

J’avais mes habitudes chez Wafu, à Lisses, avant qu’un autre Wafu (tenu par le frère) ouvre à la Cartonnerie de Dammarie lès Lys !

Même carte et mêmes saveurs ! Moi, j’adore !

Allez, suivez le guide…